一、手与脚

众所周知，写字用手，走路用脚。

但却有人偏要说，手可以走路，脚也能写字。他（她）们不仅振振有词地说，而且，有理论、有事实，并有实例为证。你看，有些残疾人缺胳膊少腿，有个别缺手的，用脚趾夹着笔写字；有个别缺脚的，用手来爬行走路。

当然，他（她）说的也没错，在实际生活中，的确能找到这样的事例。但是，放眼世界，有多少人是用手来走路、用脚来写字的呢？

人有手与脚，手与脚，有分工，各司其职：对普通人来说，写字用手，走路用脚。

二、饮用水中的矿物质及微量元素——纯水没有营养吗？

1、首先，水是人体所需的七大营养素（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素）之首，从这个意义上讲，纯水是纯净的营养素。

其次，囊括七大营养素于一体的水是不存在的，即使有这样的液体，那也不是水，而是应称之为“七大营养素全能营养液”的保健品，但是至今还未见它问世呵！

2、水在人体中的作用：

（1）构成人体机体组织，占65～80%；

（2）参与体内生化反应，作为溶剂，向人体各组织运送营养物质

（3）带走代谢废物；

（4）散发热量，调节体温；

（5）润滑作用，保护关节、眼睛、皮肤、体腔、肌肉。

水在人体中就是这五大作用，而决不是什么供给人体以矿物质及微量元素。

3、天然水中矿物质及微量元素是极其微量的，人体摄取的矿物质及微量元素是通过吃食物（如五谷杂粮、蔬菜水果、鱼肉禽蛋、牛奶、零食……，下同）而来的，而非从饮水中所得。也就是说，人体在水中获得的矿物质是极少极少的，99%以上的矿物质和微量元素是从食物中获取的。美国医学杂志报导：

（1）一杯牛奶所含可吸收钙质等于1200杯矿泉水含量；

（2）一块猪肉所含可吸收铁质等于8000杯矿泉水含量；

（3）一杯桔子汁的维生素含量等于3200杯水的含量；

（4）钼，营养人体的心肌，如果想通过水获得足够的钼，每天要喝160吨水，可是吃一个薯瓜、一捧瓜子即可以满足人体对钼的需求；

所以，人缺乏营养，只能通过食物补充，不能靠水。

世界矿物质权威Heney.A.Schroeder博士指出：“人体所需矿物质，其存在于水中的，比起那些存在于食物中的，乃是毫无意义的。”

4、食物链：

（1）理论：只有活着的植物或微生物才能从水中或土壤中吸收并利用无机矿物质，通过光合作用和生物－化学过程，使之转化为有机矿物质，再为动物或人所利用。而天然水中的矿物质是以无机矿物质的形式存在的，人体基本是无法吸收的（吸收率很低）。即使是有机矿物质，人对动物性食物与植物性食物内的有机矿物质的吸收率也不一样。如：锌，动物性食物中有机锌的吸收率可达20～30%；植物性食物中有机锌的吸收率仅10～20%；而水中无机锌的吸收率则不到1%。

（2）实践证明：  

钙：北方地下水多为硬水，煮水壶和热水瓶内的厚层水垢即为明证。长期、大量喝这种无机钙含量很高的水，人仍可能缺钙，仍需补钙。而补钙的药物为有机钙，如葡萄糖酸钙。

锌、铁：过去自来水管多为镀锌铁管，水中含大量的无机铁（包括铁锈）和无机锌。长期、大量喝这种无机锌、铁含量极高的水仍可能缺铁和缺锌，仍需补锌、铁。而补锌、铁的药物为有机锌、铁，如红桃K。

否则，补钙、补锌、补铁的药物及保健品均为有机物，比较贵、但有效；否则，吃点氯化钙、氯化锌、硫酸亚铁，该多便宜啊！

以上二点说明：天然水中的无机矿物质，人体基本是无法吸收的。

5、权威报告：

美国水质协会科学顾问委员会：《低TDS水饮用报告》：

（1）美国海军蒸馏海水给士兵饮用已有40年历史。有一份报告说，在潜艇部队中曾饮用低于3mg/L的水达数月之久，没有发现健康问题。

（2）数十年来美国已售出无数的适合于家庭用的降低TDS的饮水装置，没有饮用低TDS水后耗尽矿物质或影响健康的报告。

（3）美国太空署报告，宇航员在太空宇宙飞船中饮用在约0.05 mg/LTDS水，没有出现病症。

（4）在科罗拉多州，用50户人家进行现场试验，一个不收费的供水系统提供0.05 mg/L TDS的食水，饮过此食水的人没有健康问题。

结论：饮用低TDS水，无论是天然的或是经过处理的，都不会对人体产生出任何有害影响。

（注：TDS：Total Dissolved Solids 全部溶解的固体，“低TDS水”即含矿物质很低的纯水）

我国浙江省、江西省、福建省、广东省某些地区的天然水以及由它制得的自来水的电导率也仅有十几至几十µs/cm，是天然纯水，当地人们（含老人、幼儿）世世代代常期饮用，没有发现健康问题。

7、根据以上理论和实践，说明：喝纯水不存在任何“缺营养”的问题。

我国大规模推广饮用桶装纯净水已有十多年了，没有发现任何喝纯水后出现不良反应的病例。至于曾一度被炒作的“天津儿童医院。。。。。。”早已被证明是编造的谎言和假新闻。

三、水与食物

人有手与脚。手与脚，有分工，各司其职，写字用手，走路用脚。

人喝水，吃食物。水与食物，各有分工，各司其职，各有所用。在人体所需的七大营养素中，水提供水（H2O），食物提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素。

如果有人认为水也可以用来向人体提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素，那么好，建议他（她）只喝水，不吃食物，既符合他（她）的“水是全能营养素”的理念，还为他（她）、他（她）的家庭以及国家和社会节约了大量的食物，可以支援贫困山区呵！一举而三得，何乐而不为？